Шоколадные глазури и массы
Все производимые глазури соответствуют национальному стандарту Российской Федерации, их маркировка приведена в соответствии с ГОСТ Р53897-2010 «Глазурь. Общие технические условия».
Популярным полуфабрикатом, который превращает сладкие изделия в аппетитный и красивый десерт, является кондитерская глазурь. Она активно используется профильными фабриками для украшения продукции, оформления любых видов выпечки, а также для мороженого, глазирования конфет, зефира или творожных сырков.
Кондитерская глазурь – наш ассортимент
Концерн «Шоколадница» является крупным отечественным производителем шоколадной глазури, владеет современной технической базой и применяет в производстве качественное натуральное сырье.
В нашем ассортименте представлены следующие позиции:
- глазурь кондитерская (лауриновая) – имеет приятный блеск и текстуру, обладает отличным ароматом; подходит для пирожных с небольшим сроком хранения;
- шоколадная глазурь (на нелауриновых жирах) – уменьшает себестоимость готовых изделий и увеличивает сроки их хранения;
- кондитерская молочная глазурь – характеризуется нежным вкусом, может быть использована как украшение и прослойка (например, в конфетах или суфле);
- шоколадная масса – предназначена для декорирования сладкой продукции; особенно востребован формованный шоколадный декор в премиум сегменте.
У нас можно купить качественные кондитерские ингредиенты от производителя крупным оптом или небольшими партиями по разумным ценам.
Применение шоколадной глазури и шоколадных масс в кондитерском производстве
Существует немалое число предприятий, которые регулярно используют шоколадную массу и глазурь. Данные продукты хорошо сочетаются с любыми видами сладостей и подходят:
- для тортов и кексов;
- для печенья и пряников;
- для меренги и вафель;
- для кейк-попсов, слоеных и сдобных булочек.
Шоколадная глазурь не только хорошо влияет на внешний вид и вкусовые свойства кондитерских изделий, она защищает поверхность от высыхания и помогает им сохранять форму.
Ищете сырьё высокого качества? Хотите купить его по разумной цене? Вам необходим надежный поставщик и производитель шоколадной глазури, имеющий солидную репутацию в деловом мире? Концерн «Шоколадница» приглашает к сотрудничеству всех желающих. Это могут быть кафе и рестораны, пекарни и торговые площадки, заинтересованные в расширении ассортимента и выпуске собственных рулетов, пирогов или другой выпечки.
Мы осуществляем доставку продукции по оптовым ценам в Москве, Московской области, а также за пределы столичного региона. Звоните, наши менеджеры готовы ответить на все вопросы.